Sobras de vacaciones Pan plano

¡Bienvenido a Anita Cocina! Esta serie de cocina le presentará recetas de eficiencia energética llenas de consejos para mantener sus comidas deliciosas sin usar todos los aparatos de la cocina. Preparar recetas teniendo en cuenta la eficiencia energética al menos una vez a la semana hará que cocinar sea un poco más fácil, e incluso puede ayudar a reducir tu factura mensual de electricidad. Busca cada semana una nueva receta llena de sabor y creatividad que seguramente impresionará a tus amigos y familiares.

Si tu cena de Navidad es como la mía, tienes un montón de sobras de las fiestas en tu refrigerador y congelador. ¡Este año, aumenten la creatividad reponiendo esos ingredientes con un poco de pan plano! Esta receta incluye una deliciosa combinación de pavo, salsa de arándanos, aderezo de pan de maíz y salsa con un crujido de judías verdes crujientes.

¡Es Acción de Gracias! ¡Es Navidad! ¡Es la pizza! ¡Todo el mundo gana!

A principios de este año, hice un pan plano de pavo de búfalo súper fácil de preparar con macarrones con queso y apio con las sobras de Acción de Gracias de mi familia este año. ¡Bueno, este pan plano para las sobras de Navidad es igual de satisfactorio! No tengas miedo de ser creativo con lo que tengas a mano. Cualquier cosa que supiera bien en su plato en la cena de Navidad, sabrá muy bien en el pan plano. Mejor aún, el condimento de pavo y bayas cítricas usado en la receta de hoy está hecho de mi dúo de pavo y rábano de Acción de Gracias.

¿Su familia no cenó con los ingredientes utilizados en este plato? ¡Está bien! ¡Puedes sustituir fácilmente cualquiera de tus sobras! Por ejemplo, si hiciste una cazuela de batatas o puré de patatas con jamón, salsa y calabaza, ¡esos sabores todavía funcionan!

¿No es esto mucho más interesante que otro sándwich con las sobras de las vacaciones?

La única forma de cocinar en esta receta es hornear rápidamente el pan plano ensamblado. Para ahorrar aún más energía en el tiempo de cocción, pre-cocina las sobras antes de colocarlas en un trozo de pan plano para reducir el tiempo de cocción.

¿Quién necesita otro sándwich cuando puedes hacer un delicioso pan plano con las sobras de las vacaciones?

Sobras de vacaciones de Turquía y pan plano de vestir

Ingredientes:

Ya has hecho el trabajo duro de cocinar los ingredientes para este plato. Ahora sólo tienes que montar los sabores.

½ c. Carne de pechuga de pavo picada (o cualquier proteína sobrante)
1 c. Aderezo de pan de maíz sobrante (o relleno, como algunos lo llaman)
2 Pan plano (uso Naan prefabricado, pero uso su pan plano prefabricado preferido)
¼ c. Salsa de arándanos sobrantes (usé mi condimento casero de bayas cítricas del DYD del mes pasado)
¼ c. Sobras de salsa marrón o de pavo
¼ c. Frijoles verdes sobrantes, cortados en cubos (o cualquier sobrante de vegetales)
Pimienta negra agrietada

Instrucciones:

1) Precalentar el horno a 415° F (213° C).

2) Ponga en el microondas las sobras durante 1 minuto. Esto hace que el proceso de sobrecocción sea más rápido. Mantén la salsa en su propio tazón para ser rociada encima más tarde.

Naan es tan sabroso. Es un recipiente casi perfecto para este plato.

3) Opcionalmente, calentar en el microondas el pan plano prefabricado durante 20 segundos para calentarlo también.

Esta es una cena perfecta para esas noches de vacaciones en las que nadie quiere realmente cocinar nada.

4) Esparcir el condimento de arándanos en el pan plano. Espolvorea un poco de pimienta negra recién cortada sobre el condimento de bayas.

5) Añade los trozos de aderezo de pan de maíz y la carne de pechuga de pavo picada uniformemente en el pan plano.

6) Cubrir el aderezo y el pavo con los trozos de judías verdes o verduras elegidas junto con las cebollas o los trozos de tocino que se cocinaron junto con las verduras.

¡Casi listo para comer!