Planea una lujosa comida de tres platos para el día de San Valentín

Plan a Luxurious Three-Course Meal for Valentine's Day El día de San Valentín, para muchos, significa una cena elegante en un restaurante caro. Sin embargo, cenar fuera puede estar lleno de gente y ser ruidoso, haciendo la noche menos romántica de lo esperado. Así que este día de San Valentín, elige quedarte y preparar una romántica y lujosa comida para tu San Valentín. Aquí está cómo planear una comida de tres platos para su noche especial.

Pero antes de preparar los platos, discutamos algunas formas de ambientar su comida.

  • Concéntrate en la comida. ¿Conoces los platos favoritos de tu cita? ¿O ciertos artículos a los que son alérgicos o especialmente les disgusta? Simplemente prestando atención a la comida que ambos disfrutan, automáticamente será una comida exitosa.
  • Compra por adelantado. Una vez que decidas lo que vas a cocinar, haz una lista de la compra y la tienda de comestibles con tres días de antelación. Hacerlo hace que el “día de” sea menos estresante y te da mucho tiempo en caso de que olvides algo.
  • No te olvides de los extras. Recuerda cualquier extra sentimental como esa marca específica de vino que tu cita disfrutará o que tenga un significado nostálgico para ambos. Añadirá un toque romántico. También puedes hacer una lista de reproducción especial con la música que es importante para tu relación para añadir más romance a la velada.
  • Iluminación del estado de ánimo. Todos los buenos restaurantes parecen tener poca iluminación para mejorar el romance de la experiencia de la cena. Puedes crear esta iluminación agregando un grupo de velas de diferentes tamaños como centro de mesa o esparcir pequeñas velas votivas por la habitación.

Ahora el evento principal – La comida . Aquí hay una lujosa comida de tres platos que seguramente complacerá a las papilas gustativas y ayudará a convertirla en una cena especial para el día de San Valentín.

Primer plato – Ensalada César clásica casera

Mientras que las ideas de una típica ensalada César están bien, hacer una ensalada César fresca desde cero puede ser asombroso! No te asustes de las anchoas y las yemas de huevo, ya que son los ingredientes distintivos de una “verdadera” Ensalada César.

Ingredientes

  • 6 filetes de anchoa envasados en aceite
  • 1 diente de ajo pequeño
  • pizca de sal
  • 2 yemas de huevo grandes
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 3/4 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 3 cucharadas de parmesano finamente rallado

Haga clic aquí para ver las direcciones.

Segundo plato – Filete Miñón envuelto en tocino

Este lujoso y delicioso trozo de carne se derrite como la mantequilla cuando se prepara adecuadamente. Se combina bien con cremosas patatas gratinadas o espinacas cremosas.

Ingredientes

  • Sal Kosher y pimienta negra recién molida
  • 1 filete de carne de res, de 8 a 10 onzas, 2 pulgadas de grosor
  • 1 pieza de tocino delgado
  • 1 cucharada de mantequilla, más si es necesario
  • 1 cucharada de aceite de oliva

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Tercer Curso – Mousse de Chocolate de 4 minutos

Este postre de chocolate ultra-lujoso es el final perfecto para una comida perfecta. ¡Además, sólo toma 4 minutos hacerlo!

Ingredientes

  • Una barra de 4 onzas de chocolate negro de alta calidad (ex. Ghiradelli).
  • 10 oz de crema batida pesada
  • 1/4 de taza de azúcar granulado extrafino (¡no azúcar en polvo!), o simplemente moler azúcar granulado normal en un procesador de alimentos o en un molinillo de café.
  • 1 clara de huevo grande
  • virutas de chocolate, para adornar
  • 2 cucharadas de amaretto, jarabe de amaretto u otro licor (opcional)

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Con suerte, podrás usar estas ideas para crear una encantadora cena de San Valentín que tú y tu persona especial disfrutarán de verdad.

¡Buen provecho!

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