Pizza Suprema Patatas “horneadas” estilo microondas

¡Bienvenido a Anita Cocina! Esta serie de cocina le presentará recetas de eficiencia energética llenas de consejos para mantener sus comidas deliciosas sin usar todos los aparatos de la cocina. blog/tag/direct-your-diningPreparar recetas teniendo en cuenta la eficiencia energética al menos una vez a la semana hará que cocinar sea un poco más fácil, e incluso puede ayudar a reducir su factura mensual de electricidad. Busca cada semana una nueva receta llena de sabor y creatividad que seguramente impresionará a tus amigos y familiares.

Uno de los mejores trucos para ahorrar tiempo y energía en la cocina es hacer “patatas asadas” en el microondas, y con la receta de esta semana de bajo consumo de energía, puedes ampliar tu juego de patatas haciendo patatas cargadas de pizza suprema para una cena fácil y llena.

La clave para hacer papas asadas en el microondas (he hecho algunas recetas a lo largo de los años usando esta técnica) es hacer agujeros en ellas con un tenedor, envolviéndolas en toallas de papel húmedas, y dejándolas permanecer en la torta de toallas de papel húmedas después del tiempo de microondas para terminar de cocinar con su calor residual. Sólo se necesitan 7 minutos en el microondas para cocer una gran patata como la que he usado hoy, pero dejarla reposar envuelta durante al menos 5 minutos para que se cocine al vapor.

Anita Cocina: Supreme Pizza Microwave Style

Esta es la cantidad de tiempo perfecta para preparar una cubierta inspirada en la pizza suprema que canta encima de la cursi salsa de papa sazonada y marinara. No te preocupes por hacer tu propia salsa a menos que la tengas a mano. Sólo tomo un frasco de mi salsa favorita del pasillo de salsa para pasta de la tienda y la caliento en el microondas antes de cubrir la patata con ella. La salsa se cocina en 6-7 minutos, lo que hace que sea una receta muy rápida, perfecta para una cena de semana.

Anita Cocina: Supreme Pizza Microwave Style

He escrito esta receta para hacer una gran patata asada (aunque en realidad es suficiente comida para alimentar a 2 adultos). Hay suficiente cobertura de esta receta para cubrir dos papas grandes si quieres hacer una segunda para otra comida, otro par de personas, o puedes guardar la cobertura extra y servirla sobre huevos revueltos a la mañana siguiente para una receta de seguimiento que te evitará desperdiciar cualquier comida!

Patatas “horneadas” estilo pizza en microondas Supreme Pizza

Ingredientes:

  • 1 Patata de asar grande y de color rojizo, enjuagada
  • 3 Toallas de papel húmedas
  • ¼ c. Queso mozzarella rallado
  • 1 cdta. de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de salsa marinara
  • 1 Hongo blanco grande, cortado en cubos
  • 2 cdas. de pimiento verde, cortado en dados
  • 2 cdas. de cebolla blanca, cortada en cubos
  • 3 cucharadas de salchichas de cerdo listas para comerse se desmoronan
  • 3 cucharadas de Mini pepperonis
  • 1 cda. de alcaparras
  • 1 cucharadita de pasta de ajo
  • ½ cucharada de mantequilla y aceite de oliva (partes iguales o la mantequilla con aceite de oliva)
  • ½ cucharadita de condimento para pizza italiana (cualquier mezcla funcionará)
  • ¼ cucharadita de sal marina
  • El parmesano y el romano espolvorean el queso para la cubierta/ adorno

Instrucciones:

1) Lavar la patata con agua caliente. Hagan 12 agujeros de horquilla alrededor de la patata. Remojen las toallas de papel.

Anita Cocina: Supreme Pizza Microwave Style

2) Envuelva la patata en las toallas de papel, colóquela en un plato apto para microondas y cocínela en el microondas a alta temperatura durante 7 minutos. Déjela envuelta y déjela reposar por 5-10 minutos mientras hace la cobertura.
Anita Cocina: Supreme Pizza Microwave Style

3) Calentar una sartén antiadherente a fuego medio y añadir la mantequilla con aceite de oliva. Añade la pasta de ajo, las cebollas, el pimiento y los champiñones. Saltee durante 5 minutos hasta que se doren.

Anita Cocina: Supreme Pizza Microwave Style

4) Añade la salchicha, pepperonis, alcaparras, condimento y sal a la sartén. Saltear durante 2 minutos más y luego apagar el fuego.

Anita Cocina: Supreme Pizza Microwave Style

5) Vuelve a la patata, quita el papel de cocina, córtalo por la mitad y empuja los extremos hacia el otro para abrir la patata.

6) Con un tenedor, retire cuidadosamente las patatas de la piel.

Anita Cocina: Supreme Pizza Microwave Style

7) Mezclar ¼ c. queso mozzarella, 1 cucharadita de aceite de oliva, y opcionalmente una pizca de condimento para pizza italiana con el interior de la patata.

8) Calienta la salsa marinara y ponla en el interior de las patatas con queso.

Anita Cocina: Supreme Pizza Microwave Style

9) Cubrir la patata con la cobertura de la pizza suprema terminada y un poco de parmesano y queso romano.

Anita Cocina: Supreme Pizza Microwave Style

Me gusta rociar el aderezo de vinagreta sobre la lechuga primero, luego añadir mis ingredientes y llegar después del tazón con un tenedor y una servilleta.

Vuelve cada semana para más recetas de Anita Cocina para ayudar a reducir el uso de energía en la cocina mientras te pones creativo con platos deliciosos!

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